• Mini « Torta Caprese »

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    Nous y voilà avec la recette des minis « Torta Caprese » , gâteau sans farine, combine chocolat et amandes à la perfection pour les plus gourmandes. Cette recette est parfaite pour les personnes intolérantes au gluten ou ne voulant tout simplement pas trop en manger. En plus de son absence de farine, ce gâteau ne contient que ...

  • Quinoa… en veux-tu en voilà !

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    Arrivé le mois de mai, comme le dit le proverbe « en mai fait ce qu’il te plaît ! »… Oui, oui, enfin presque ! Arrivée la saison des bikinis, on ne va pas abuser des mets de l’hiver qui nous tiennent au chaud, mais plutôt se concentrer sur des plats frais et légers pour affiner notre silhouette. En plat ...

  • Une tarte qui croustille !

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    Mon péché mignon ? Tout ce qui est sucré ! Gourmande de profession, j’adore les desserts, le chocolat… Mais on ne peut pas toujours abuser des bonnes choses. J’ai donc décidé de flâner sur le net et dans les magazines pour trouver un compromis de dessert mais un peu « healthy » pour me faire plaisir sans être dans l’excès. C’est ...

  • Du peps dans mon petit-déj’

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    Depuis peu j’essaye d’entreprendre un rééquilibrage alimentaire… « Essayer » est bien le mot approprié car la gourmandise prend le dessus très vite surtout en période de stress. Pour commencer, j’ai décidé de changer une très mauvaise habitude qui était de ne RIEN manger le matin au réveil et ce, jusqu’à 12h voir 13h pour la pause de ...

  • Barres de céréales: Idéal pour un encas

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    Idéal lorsque l’on est à court de temps, avant/ après une séance de sport où simplement en cas de petit creux, les barres de céréales sont une bonne alternative pour remplacer un petit-déjeuner ou un encas. Complètes, pleines de vitamines, fibres, protéines et minéraux, elles nous apportent en une bouchée les nutriments dont nous avons ...